Notre carte

À laCarte

Entrées

COULANT AU MONT D’OR

Accompagnée de son Foul moudammas, écume de lait fumé surmonté d’une chips de jambon cru

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CROMESQUI DE GRENOUILLE

Ail et fines herbes, accompagné de son pesto au persil

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Poisson

POISSON DU MARCHÉ MARINADE A LA BETTERAVE

Accompagné d’aubergine snackée surmonté de son babaganoush, agrémenté de sa crème à l’absinthe

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Viandes

BALLOTTINE DE VOLAILLE FUMÉE AU FOIN ET SA CHIPS DE PEAU

Accompagnée d’une trilogie de pommes de terre, Agrémentée d’une sauce au Montagnieu

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BOUCHE A LA REINE ?

Accompagné de morille à la crème, ris de veau sauté, pommes dauphines, chips de veau, agrémenté d’un jus de veau réduit (Supplément 7€ dans les menus)

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Desserts

CRÈME BRÛLÉE À LA MYRTILLE

Agrémentée d’une mousse chartreuse

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BOULE DE MAROUCHE

Sphère au chocolat blanc, crémeux à la fraise, boule de glace à la fraise, fraise fraiche et coriandre agrémentée de son coulis de fraise chaud

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L’INSTANT L

Biscuit trempé dans du café à la cardamone et cannelle, nappage au chocolat noir, éclat de praline à la noisette accompagne d’une crème anglaise datte et rose

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Lesplanches

Planche de charcuterie maison

Petite 12,5€ – Grande 22€

Planche de fromages

Petite 13,5€ – Grande 23€

Camembert rôti et ses toasts de pain artisanal.

19€

Grande planche mixte

(Charcuterie et Fromages) 26€

Nos menus

Nous vous proposons quatre formules ainsi qu’un menu du jour les midis en semaine.

Le Caprice à 56,00€

Entrée, plat, fromages ( assiette de fromage ou fromage blanc et son coulis de fruit maison) et dessert.( Supplément veau, 7,00€)

L’Original à 43,00€

Entrée, plats (viande ou poisson), ou plats (viande ou poisson), dessert. (supplément veau 7,00€)

Accord mets et vins à 80,00€

Un menu complet (entrée, plat, fromage et le dessert) où chaque plat est accompagné d’un verre de vin d’exception spécialement sélectionné par notre chef !

Menu du midi à 19,50€

Plat du jour, dessert du moment et café (servi uniquement les midis en semaine)

Plat du midi à 15,50€

Uniquement le plat du jour.(servi uniquement les midis en semaine)

MenuEnfant 15€

(jusqu’à 12 ans)

Plats

Filet de poisson accompagné de frites et salade ou sauté de légumes

Cordon bleu surprise accompagné de frites et salade ou sauté de légumes

Desserts

Moelleux au chocolat

2 boules de glace

Si tu es tenté par le cordon bleu surprise, trouve quel est le morceau de bœuf que le chef a utilisé et tu gagneras une surprise.
Bonne chance !

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